WINE×創作和食×SAKE

神戸、三宮の和食「ふじ乃」では、
様々なお料理に合うよう、お飲み物も和洋両方を揃えました。
おすすめはワインと日本酒。
「和食=日本酒」の概念は忘れて、自由な組み合わせでお楽しみください。
お声がけ頂きましたら、お好みに合う銘柄をおすすめ致します。

ワイン集合

日本酒集合

WINEで広がる和食の世界

フランスを中心とした、ヨーロッパ産のワインを揃えています。ワイン好きの方ならご納得頂ける、上質な品揃えとお値段でご提供しております。
全ては「ただ純粋に、お客様に美味しいものを愉しんで頂ければ満足」という、店主のおもてなしの心の表れ。もちろん美味しい状態で飲んで頂けるよう、温度もセラーで徹底管理しています。洋物はもちろん、和食にも合うワインで「和食=日本酒」の概念を変えてみませんか?
和食は好きでも日本酒は苦手という方にも大変好評です。

ペアリング

ワインに合わせたいお品書き

おすすめのコースで合わせる

日本酒で嗜む

和食に日本酒の、王道の楽しみ方もぜひ。
関西で1件の酒屋しか取り扱いのない銘柄や有名なもの、希少なものまで多様に揃えています。
店主が集めた美しい酒器で、季節と共に移ろ う味わいをお愉しみください。

ペアリング

日本酒に合わせたいお品書き


ある日のお飲み物例一覧

※表示価格は全て税込みです。
※仕入れによって内容が変わる場合があります。

ビール

マスターズ ドリーム
700円
黒ビール
ギネスドラフト
800円
ノンアルコール
アサヒドライゼロ
600円

酎ハイ

レモン
ライム
柚子
カルピス
各500円

麦焼酎

和心剣
500円
吉四六
500円

芋焼酎

黒霧島
500円
あらわざ桜島
500円

日本酒

獺祭 三割九分
純米大吟醸
1,300円
初孫 魔新
純米本辛口
900円
御前酒 雄町 純米吟醸
1,100円
荷札酒 月白
純米大吟醸
1,200円
刈穂 山廃純米吟醸
1,100円
写楽
純米吟醸
1,100円
ソガ・ペールエフィス
純米吟醸
900円
八海山 純米吟醸
1,200円

梅酒

プルシア
650円

ソフトドリンク

ウーロン茶
緑茶
オレンジジュース100%
グレープフルーツ100%
カルピス
各350円

ウィスキー

山崎
1,000円
山崎12年
1,500円
倉吉8年
900円
シーバスミズナラ12年
700円
シーバス18年
1,000円
ブラントン
1,000円
バランタイン17年
1,100円
バランタイン30年
2,500円
響17年
2,500円
響21年
3,000円

カクテル

カシス
ペシェ
ディタ
カンパリ
フォション
タンカレージン
ウォッカ
ゴディバ
ラム
各700円

スパークリングワイン

マバム グラシア
9,900円
ジャカールブリュット モザイク
13,200円
ヴーヴクリコ イエローラベル
18,150円
サロン 2002
220,000円

白ワイン

フェウド アランチョ
3,938円
ヴェルディッキオ クラシコ
4,950円
トソ シャルドネ
5,720円
カノン デュ マレシャル
6,380円
ソアヴェ クラシコ
7,348円
ドクター ローゼン
7,700円
ホワイトヘブン
7,810円
ドゥライユ シュヴェルニィ
8,030円
ファッフ キュヴェ ジュピター
9,900円
シガリュス ブラン
13,200円
シャブリ プルミエクリュ
14,300円
エヴォルーナ
14,520円
トリンバック
18,480円
マネキン
22,000円
シャサーニュ モンラッシュ
35,200円

赤ワイン

ラ クロワザード レゼルヴ
3,850円
リトル ジェームス
4,400円
アルマドール
5,280円
セッテ ポンティ
5,280円
シャトラン ギャビン
5,720円
エンボカテロ
6,600円
カポザッファラーノ
6,930円
モンテス アルファ
7,370円
ファルネーゼ ドン カミッロ
7,370円
ロストバレル
9,020円
シャトー メオム
9,350円
シャトー デ ローレ
9,900円
シガリュス ルージュ
13,200円
クロノロジー
14,850円
トソ アルタ シラー
15,620円
バローロ
16,500円
ザ プリズナー
18,480円
ジュヴレ シャンベルタン
24,200円
オーパス ワン
143,000円
シャトー ピションラランド
41,800円
シャトー コス デス トゥルネル
44,000円
マッセート
162,800円

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